鶏の丸焼き ローストチキン
毎日、飽きるまで食べますよ。毎日がクリスマス気分なのでした。
このレシピの生い立ち
子供の頃の思い出、クリスマスの時です。
母親が買ってきた鳥の丸焼きを食べたかったけど、歯が痛くて食べれませんでした。
それを見て母親が大爆笑していました。
悔しいので、大人になってからは、鳥の丸焼き、自分で簡単に作って、食べ放題なのです。
鶏の丸焼き ローストチキン
毎日、飽きるまで食べますよ。毎日がクリスマス気分なのでした。
このレシピの生い立ち
子供の頃の思い出、クリスマスの時です。
母親が買ってきた鳥の丸焼きを食べたかったけど、歯が痛くて食べれませんでした。
それを見て母親が大爆笑していました。
悔しいので、大人になってからは、鳥の丸焼き、自分で簡単に作って、食べ放題なのです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、オリーブオイルを適量敷いて、塩コショウした丸鶏を胸を上にして乗せて焼き始めます。温度２５０度、予熱が終わった状態。
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- 2
予熱が終わった頃、裏返します。鍋にある油をスプーンなどで、かけます。そして１０分くらい焼いたら、まともや裏返します。
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- 3
油をかけて、そして、残り時間１５分焼いたら、完成です。
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- 4
味付けは、塩コショウのみから、プラス、ローズマリーとニンニクとオリーブオイル、そして、五香粉のみでも美味いです!
- 5
オイスターソースかけて食べるのが一番好きです。コチュジャンつけて食べるのも好きです。
- 6
最近、ネットで安く買えるお店発見しました。700Ｇの丸鶏330 円です。送料は高いですけどね。
- 7
同じように調理しているのに、煮汁が多いものと、そうでないものがありました。いわゆる水増し行為なのでしょうか？
コツ・ポイント
オーブンレンジによって、温度設定とか癖があるようです。家にあるのは、本当に２５０度になったようには思えないけど早く仕上げるため最高温度に設定してます。設定温度が低くなれば、仕上がり時間が伸びる感じです。
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