さくかりふわとろチュロス手抜きver．
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
話題入りマイレシピID:17584474のチュロスの簡単手抜きver♡
このレシピの生い立ち
ダマを潰したりが面倒になったので、マイレシピID:21037263手抜きコンポタ製法で作れるんじゃないかなーと_(:3」∠)_
さくかりふわとろチュロス手抜きver．
話題入りマイレシピID:17584474のチュロスの簡単手抜きver♡
このレシピの生い立ち
ダマを潰したりが面倒になったので、マイレシピID:21037263手抜きコンポタ製法で作れるんじゃないかなーと_(:3」∠)_
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋に薄力粉、塩、水半量を入れてダマが無くなるまで混ぜ、残りの水とバターを加える。
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- 2
鍋を火にかける。焦げ付かないように生地をゴムへら等で底からさらうようにして混ぜながら中火～弱火で加熱。
- 3
完全に生地がひとまとまりになったら火を消し五分放置してあら熱を取る。溶き卵を加えこね合わせ均一になったら生地の完成。
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- 4
生地を絞りだし袋にセット。
たっぷりの油を中～高温になるまで加熱。
直接油に絞り出したチュロス生地を入れて揚げていく。 -
- 5
※揚げかたは、紹介文にあるレシピを参考にしてください。
め、面倒くさくなったんじゃないんだからねっ！ - 6
※絞り出し袋は布製、口金は極太推奨。(写真の大スプーンは比較用。10n年位前にかっぱ橋で買った極太金口です。)
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コツ・ポイント
絞り出し金口は丸型は絶対にだめです。爆発bomb！します。
混ぜるのも絞り出すのも筋肉必須。
二の腕筋肉痛注意_:(´ཀ`」 ∠):
卵牛乳アレルギーの方は、たまごを水にバターをサラダ油に変えてもOK！出来立てを召し上がってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21055681
