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ゴーヤと新玉ねぎの和え物
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ゴーヤと新玉ねぎの和え物-レシピのメイン写真

ゴーヤと新玉ねぎの和え物

ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221

旬のゴーヤを美味しくたっぷり食べましょう。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがとにかく好きでお弁当やおつまみにパパッと出来るものが作りたくて♪

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ゴーヤと新玉ねぎの和え物

ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221

旬のゴーヤを美味しくたっぷり食べましょう。
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材料

  1. ゴーヤ 中一本
  2. 新玉ねぎ 中1/4
  3. 麺つゆ(4倍濃縮) ふた回し程
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. かつお節(ツナ一缶でも) 一掴み
  7. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り2〜3ミリ程にスライスし、苦味が苦手な方は塩もみもしくわ軽く茹でるなどする(私は何もしませんが)

  2. 2

    新玉ねぎなら薄くスライスし、普通の玉ねぎなら更に水にさらす。

  3. 3

    ①②それぞれ水気を切り、全ての調味料で和える。時間があれば、ごま油だけ食べる直前に和える。

  4. 4

    鰹節をツナ缶で代用しても、両方入れても美味しいです。

  5. 5

    チョコIH③私ゴーヤが好き過ぎて沢山食べたいからモリモリ食べれる簡単なのよく作るのよ〜レポ39です♡

  6. 6

    ☆KotoLi☆③すっかりゴーヤ出回らなくなりましたね(/ _ ; )ゴーヤが手に入って羨ましい♡私も食べたい〜

  7. 7

    チョコ③こんな時期にゴーヤが売ってるの❓羨まし過ぎる〜( ´ ▽ ` )♡

コツ・ポイント

和えるだけ〜私はこれ一人分(^◇^;)

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ぐにゅまる
ぐにゅまる @cook_40272221
2020/08/14 10:51に公開
18歳16歳9歳の3人の男の子の母です。 食べるのも作るのも大好き♡ 2020.6.1からお弁当の始まった長男弁当に加わり更に次男弁&お母弁と夕飯作りに奮闘しております。 皆さんの素敵なレシピに毎日助けられています。
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