麺つゆに漬けて置くのでダシや旨味がオクラに移り美味しいです
みじん切りにして素麺や冷パスタに絡めても良いです
このレシピの生い立ち
お弁当にオクラを入れる際にただ茹でたオクラに
酢醤油をかけてましたが、子どもが残すので
麺つゆに漬けてみました。夏で暑いので酢も足して、麺つゆに漬ける用にしました