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とりむね肉とトマトのカレー風味サラダ
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とりむね肉とトマトのカレー風味サラダ-レシピのメイン写真

とりむね肉とトマトのカレー風味サラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏むね肉とミニトマトをメインにしたサラダです
このレシピの生い立ち
ミニトマトがダメになる前に一気に消費しようと思い、鶏肉と一緒にサラダにしてみました

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このレシピの生い立ち
ミニトマトがダメになる前に一気に消費しようと思い、鶏肉と一緒にサラダにしてみました

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とりむね肉とトマトのカレー風味サラダ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

鶏むね肉とミニトマトをメインにしたサラダです
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ミニトマトがダメになる前に一気に消費しようと思い、鶏肉と一緒にサラダにしてみました

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材料

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ミニトマト 1パック
  • 玉ねぎ小 1/4個
  • カレー粉 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ワインビネガー 小さじ1
  • バルサミコ酢 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • パセリのみじん切り 少量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

    • とりむね肉とトマトのカレー風味サラダ作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は軽く塩コショウをしたらラップをしてレンジで600W5分加熱する

  3. 3

    触れる程度に冷めたら、1～2ｃｍ角程度に切る

  4. 4

    ミニトマトを半分に切る

  5. 5

    パセリ以外のすべての材料を混ぜ合わせ、器に盛ったら上からパセリをかける

コツ・ポイント

バルサミコ酢だけではくどいので、ワインビネガーを加えました。鶏肉は火が通っていなければ、火が通るまで一分ずつ加熱時間を延ばしてください

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2020/08/18 21:55に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト カレー粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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