
なんでも油そば
1人ランチに。
このレシピの生い立ち
食べやすい油そばを求めていろんなレシピを試した結果。
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冷凍うどんとかチンしたり何かしら麺を茹でたりする。素麺とか冷水で洗い締めたら、そのあとお湯で温めて。
器に上から順番通りでタレの材料を入れ混ぜる。
順番が違ってもいいけど、ごま油は
絶対最後に入れる!混ざらなくなるため。
暖かい麺をタレに絡めて全体が絡まったらいただきます。
タレの順番だけ気をつけて!
2024.02 さらに酸っぱくしました。
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