かぶと豚肉の柚子胡椒炒め

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砺波市 @tonavege

かぶをサッと炒めて
このレシピの生い立ち
大き目に切ったカブを炒め物に。

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かぶをサッと炒めて
このレシピの生い立ち
大き目に切ったカブを炒め物に。
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材料

2人分
  1. かぶ 2個（200g）
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. かぶの葉 30g
  4. ★ゆずこしょう 小さじ1/2
  5. ★ポン酢しょうゆ 大さじ2
  6. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    かぶは、皮厚めにむいて、くし切りにする。かぶの葉は細かく刻む。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、かぶを加えて、さらに炒める。

  4. 4

    カブに油が回ったら、葉を加えさらに炒める。最後に★を加えて、調味する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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