鳥もも肉は一口大に切り、aとともにポリ袋に入れ揉み、10分程おいておく。

キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、エリンギ、ニンジンは薄切りにしておく。

フライパンにごま油を熱し、野菜をさっと炒めたら、漬け込んだ鳥もも肉を入れて全体を混ぜ、蓋をして7分程蒸し焼きにする。

ふたを開け水分を飛ばしたら真ん中をあけ、チーズを入れて弱火にし、再度蓋をしてチーズを溶かす。

☆チーズリゾット☆

残ったダッカルビにごま油、キムチ、ご飯を入れて炒めてしょうゆ、お湯を入れて煮込む。

真ん中をあけ、チーズを入れて溶かす。