こね・発酵なし！簡単に作れる全粒粉パン☆
スージー33 @cook_40358961
こねる時間と発酵時間を短縮したので、時間がないときにも手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
朝すぐにパンが食べたくなって。
こね・発酵なし！簡単に作れる全粒粉パン☆
こねる時間と発酵時間を短縮したので、時間がないときにも手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
朝すぐにパンが食べたくなって。
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる
- 2
生地がまとまってきたら手で混ぜ合わせる
- 3
生地が完全に混ざったらボウルにラップをし、レンジ（500w）で30秒温める
- 4
生地を4分割にしてそれぞれ丸め、オーブンシートに乗せて濡れ布巾をかぶせる
- 5
オーブンを180℃に予熱する
- 6
180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり！
- 7
【動画】https://youtu.be/hKQP0xJldOM
コツ・ポイント
オーブンを予熱している間、オーブンの上に生地を置いておくと自然と発酵が進みます。
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ＨＢが酷使しすぎで壊れてしまったので、最近はもっぱら手捏ねです。Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ苺さんのレシピを使わせて頂いていつも好評です。アレンジしやすいので、いろいろなパンを作ってます。”生地を捏ねすぎず醗酵時間を長めに取る！”と基本としてます。
ぷくぷん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065571
