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一口ゴーヤのお好み焼き風
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一口ゴーヤのお好み焼き風-レシピのメイン写真

一口ゴーヤのお好み焼き風

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

チーズ、マヨネーズ、ソースでお好み焼き風に。
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材料

4人分くらい
  • ゴーヤ 2本
  • 豚肉 80g
  • 紅生姜みじん切り 大さじ2
  • ○卵 2個
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○とろけるチーズ 大さじ2
  • ○塩胡椒 適量
  • 油 適量
  • ソース、青のり、鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを8ミリくらいの厚さに切る。中の綿を取り除く。

  2. 2

    豚肉を細かく切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、2を塩胡椒で炒める。フライパンの端に寄せておく。

  4. 4

    同じフライパンでゴーヤを並べて焼きながら、3の豚肉と刻んだ紅生姜をゴーヤの中央に入れる。

  5. 5

    4のゴーヤの中央に○を混ぜ合わせたものを流し込む。

    • 一口ゴーヤのお好み焼き風作り方5写真
  6. 6

    ゴーヤの片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く。

    • 一口ゴーヤのお好み焼き風作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、ソース、青のり、鰹節などお好みでかける。

コツ・ポイント

ゴーヤの中の具材は細かい方が扱いやすいです。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2020/08/22 11:31に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 ゴーヤ かつお節 卵 チーズ

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