ピーマンの簡単ごま和え【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レンジ調理なので楽に副菜ができます。そして、ごま油入りなので風味がよく、やみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンのごま和えを、レンジで簡単に作れるようにしました。

ピーマンの簡単ごま和え【作り置き】

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レンジ調理なので楽に副菜ができます。そして、ごま油入りなので風味がよく、やみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
ピーマンのごま和えを、レンジで簡単に作れるようにしました。
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材料

4人分
  1. ピーマン 5個
  2. ★すりごま 大さじ2
  3. ★ごま油・砂糖・醤油 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、細切りにして耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱する。

  2. 2

    ①が熱いうちに★を加えて、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存2日

コツ・ポイント

・レンジ加熱をしたピーマンが熱いうちに、調味料を混ぜ合わせると調味料が馴染みやすくなります。
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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