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しっかり味の炊き込みご飯
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しっかり味の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しっかり味の炊き込みご飯

TWIN’S ママ★
TWIN’S ママ★ @cook_40142639

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です!
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
おかず無しでも、ご飯がしっかり食べれる炊き込みご飯が作りたくて、何度も試してたどり着いた味です♪

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です!
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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おかず無しでも、ご飯がしっかり食べれる炊き込みご飯が作りたくて、何度も試してたどり着いた味です♪

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しっかり味の炊き込みご飯

TWIN’S ママ★
TWIN’S ママ★ @cook_40142639

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です!
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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おかず無しでも、ご飯がしっかり食べれる炊き込みご飯が作りたくて、何度も試してたどり着いた味です♪

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です!
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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材料

3合分
  • 米 3合
  • ーーー調味料ーーー
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★塩 小さじ1/2〜2/3
  • ★削り粉 大さじ2
  • (顆粒だしの場合) 大さじ1
  • ーーー具材ーーー
  • ◯にんじん 1/2本
  • ◯乾燥しいたけ(水で戻す) 2個分
  • ◯ごぼう 1/2本
  • ◯油揚げ 1/2枚
  • ◯ちくわ 1/2〜1本
  • ◯鶏肉 1/2枚
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作り方

  1. 1

    米を洗い、水を少なめに入れておく。

  2. 2

    ★の調味料を全て入れて混ぜる。
    (乾燥しいたけの戻し水ごと入れてください)

  3. 3

    ◯の具材を好きな大きさに切って、米に乗せて、水を通常〜やや少なめのところまで足す。

    • しっかり味の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、鶏肉をほぐしながら優しく混ぜて出来上がり!
    香ばしいお焦げが出てきます(^^)

    • しっかり味の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    私は夜準備して、朝炊き上がるようタイマーしています!

    • しっかり味の炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

人参は柔らかく潰れやすくなるので、厚めに切るのをオススメします(^^)
私は濃いめが好きなので、塩は2/3いれますが調整してください!
竹の子や、ぶなしめじを入れても美味しいです♪

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TWIN’S ママ★
TWIN’S ママ★ @cook_40142639
2020/08/26 13:19に公開
お料理するのも食べるのも大好き(^^)美味しくて、体に良い手作り料理はやっぱり良いですよね♪ズボラで不器用でも、上手にできるレシピを発掘したいです!
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう にんじん 酒 ちくわ ほししいたけ 油揚げ 米

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