しっかり味の炊き込みご飯

しっかり味の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しっかり味の炊き込みご飯

ＴＷＩＮ’Ｓママ★ @cook_40142639

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です！
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
おかず無しでも、ご飯がしっかり食べれる炊き込みご飯が作りたくて、何度も試してたどり着いた味です♪

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です！
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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ＴＷＩＮ’Ｓママ★ @cook_40142639

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です！
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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おかず無しでも、ご飯がしっかり食べれる炊き込みご飯が作りたくて、何度も試してたどり着いた味です♪

しっかりした味つけの、炊き込みご飯です！
お焦げが香ばしく、出汁の香りがしっかりしてオススメです(^^)
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材料

３合分

米 3合
ーーー調味料ーーー
★しょうゆ大さじ3
★酒大さじ3
★塩小さじ1/2〜2/3
★削り粉大さじ2
(顆粒だしの場合) 大さじ1
ーーー具材ーーー
◯にんじん 1/2本
◯乾燥しいたけ(水で戻す) 2個分
◯ごぼう 1/2本
◯油揚げ 1/2枚
◯ちくわ 1/2〜1本
◯鶏肉 1/2枚

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作り方

1

米を洗い、水を少なめに入れておく。
2

★の調味料を全て入れて混ぜる。
(乾燥しいたけの戻し水ごと入れてください)
3
◯の具材を好きな大きさに切って、米に乗せて、水を通常〜やや少なめのところまで足す。
4
炊き上がったら、鶏肉をほぐしながら優しく混ぜて出来上がり！
香ばしいお焦げが出てきます(^^)
5
私は夜準備して、朝炊き上がるようタイマーしています！

コツ・ポイント

人参は柔らかく潰れやすくなるので、厚めに切るのをオススメします(^^)
私は濃いめが好きなので、塩は2/3いれますが調整してください！
竹の子や、ぶなしめじを入れても美味しいです♪

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ＴＷＩＮ’Ｓママ★ @cook_40142639

2020/08/26 13:19に公開

お料理するのも食べるのも大好き(^^)美味しくて、体に良い手作り料理はやっぱり良いですよね♪ズボラで不器用でも、上手にできるレシピを発掘したいです！

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