優しい甘さ♪青空のお散歩ゼリー
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
氷みつ「ブルーハワイ」を使った爽やかで優しい甘さのゼリーです♬
このレシピの生い立ち
夏っぽいデザートが食べたくて、作ってみました♪
動画もございます。
宜しければご覧くださいね♪
https://youtu.be/av4Z-WVU9pg
優しい甘さ♪青空のお散歩ゼリー
氷みつ「ブルーハワイ」を使った爽やかで優しい甘さのゼリーです♬
このレシピの生い立ち
夏っぽいデザートが食べたくて、作ってみました♪
動画もございます。
宜しければご覧くださいね♪
https://youtu.be/av4Z-WVU9pg
アプリでひらく作り方
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ボウルを２つ用意して、それぞれにゼラチン４ｇとお湯60ml, ゼラチン６ｇとお湯80mlを入れ、良く混ぜて溶かす。
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- 2
小鍋に牛乳と砂糖大さじ２を入れて少し温めで砂糖を溶かしたらすぐ火からおろす。
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- 3
ゼラチン４ｇの方に流し込んでよく混ぜ、バットなどに入れて冷蔵庫で２時間以上冷やす。
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- 4
もう一度鍋に水と砂糖大さじ２、氷みつ大さじ２～３を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらすぐ火からおろす。
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- 5
ゼラチンは70℃以上になると固まりにくくなるので、気を付けて下さいね。
- 6
ゼラチン６ｇのボウルに流しこみ、よく混ぜたらバットやタッパーなどに入れて冷蔵庫で２時間以上冷やす。
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- 7
ミルクゼリーとブルーハワイゼリーをスプーンで交互にグラスに入れる。
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- 8
こちらは３段バージョン♪お好きなように盛り付けてくださいね♪
-
- 9
最後に少し、氷みつをかけると、さらに青空っぽくなります♪
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減してください。
色の濃淡をつけようと思ってタッパーを２つに分けて氷蜜の量を変えてみましたが、結局、ほとんど色の濃淡は変わりませんでした。(・_・;)
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