作り方
- 1
A、オリーブオイル、バター、カレー粉、キャラウェイホールを弱火で温める。
- 2
B、生卵、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
- 3
強力粉、ベーキングパウダー、Bを捏ね、まとまり始めたらAを加え捏ねる。Bは少し多めに作り残す。
- 4
粉量、水量、発酵時間などは規定に沿う。
- 5
シュレッドチーズを握り丸め生地で包み粗挽きウインナーをのせて更に発酵させる。
- 6
Bの残りをハケで塗って220度15分オーブンで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
生地を噛むたびカレーの風味！
オリーブオイルとバターは温め過ぎずカレー粉とキャラウェイを伸ばすように。
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