豚バラとオイスターソースがよく合います。ご飯に乗せても美味しそう。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので作りました。
オクラ、パプリカ、ピーマン、キャベツ、豚バラを2cm角にきります。
フライパンにごま油をひき、豚バラを炒め、色が変わったら野菜も一緒に炒めます。
全体的にしんなりしたら、オイスターソース、醤油、酒、砂糖を入れ、中火で3分ほど炒めます。
そうめんは表記されてる時間どうりに茹でて、冷水で軽く擦りながらしめます。
皿にそうめんを乗せ、オイスター炒めを乗せ、めんつゆをかけたら完成！
野菜はなんでも良いと思います。そうめんは茹でたらぬめりをとるために、こすり洗いすると、口当たりがいいです。
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