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レッドオニオン簡単サラダ
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レッドオニオン簡単サラダ-レシピのメイン写真

レッドオニオン簡単サラダ

ちびっちママ
ちびっちママ @cook_40372983

きれいな紫色の玉ねぎをたくさん食べたい時にひと工夫。しかも簡単に♪
このレシピの生い立ち
レッドオニオンをたくさんいただいた時に、娘が何気なく茹でたんです。たまたま冷蔵庫にあったにんじんドレッシングで仕上げたのが美味しかったのでご紹介します。

きれいな紫色の玉ねぎをたくさん食べたい時にひと工夫。しかも簡単に♪
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ちびっちママ @cook_40372983

きれいな紫色の玉ねぎをたくさん食べたい時にひと工夫。しかも簡単に♪
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レッドオニオンをたくさんいただいた時に、娘が何気なく茹でたんです。たまたま冷蔵庫にあったにんじんドレッシングで仕上げたのが美味しかったのでご紹介します。

きれいな紫色の玉ねぎをたくさん食べたい時にひと工夫。しかも簡単に♪
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材料

  • レッドオニオン 中1個
  • 茹でるためのお湯 ひたひた
  • にんじんドレッシング 少々
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作り方

  1. 1

    レッドオニオンの薄皮を剥いたら、縦半分に切り芯の部分は落として幅2㎝位にザクザク切ってひたひたの水で茹でます。

    • レッドオニオン簡単サラダ作り方1写真
  2. 2

    ただ茹でるだけでOKです。茹で時間は4〜5分。
    茹で上がったらザルにとります。

    • レッドオニオン簡単サラダ作り方2写真
  3. 3

    ザルに取ったら冷水にさらします。
    この時点で玉ねぎに透明感が増し、優しい紫色になります♡

    • レッドオニオン簡単サラダ作り方3写真
  4. 4

    冷水にさらしたら、サッと水を切ってお気に入りの器に盛り付けます。オススメはにんじんドレッシング。かけるだけ(^-^)v

    • レッドオニオン簡単サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

切り方や茹で時間はお好みで(^_-)
仮にちょっと長めに茹でてしまったとしても慌てなくて大丈夫。茹でることで甘味も増しにんじんドレッシングとの相性が良いようです。

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ちびっちママ
ちびっちママ @cook_40372983
2020/08/24 13:07に公開

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