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プゴク~干したらのあっさりスープ~
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プゴク~干したらのあっさりスープ~-レシピのメイン写真

プゴク~干したらのあっさりスープ~

㈱江戸屋
㈱江戸屋 @cook_40372958

むきたらを使った韓国風あっさりスープ。
たらの出汁を感じる優しいお味です。
今回は作りやすいよう和風テイストです。
このレシピの生い立ち
むきたらの出汁を生かして、和風なアレンジレシピです!

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たらの出汁を感じる優しいお味です。
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プゴク~干したらのあっさりスープ~

㈱江戸屋
㈱江戸屋 @cook_40372958

むきたらを使った韓国風あっさりスープ。
たらの出汁を感じる優しいお味です。
今回は作りやすいよう和風テイストです。
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たらの出汁を感じる優しいお味です。
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材料

2人分
  • むきたら 30g
  • 水 600cc
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • 卵 1個
  • 和風だし 小さじ1
  • 長ネギ 半分
  • 塩・こしょう 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    むきたらを2~3cmに切り、水で戻す。(30分以上)

    • プゴク~干したらのあっさりスープ~作り方1写真
  2. 2

    戻したむきたらと長ネギをごま油で炒める。

  3. 3

    たらの戻し汁、和風だし、豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    塩・こしょうで味を整え、卵を流しいれたら完成。

コツ・ポイント

和風出汁を牛肉の粉末出汁「ダシダ」に代えれば、より本格的に!

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㈱江戸屋
㈱江戸屋 @cook_40372958
2020/08/25 08:35に公開
北海道の珍味・おつまみメーカーの江戸屋です!珍味を使ったレシピや美味しい食べ方などを紹介していきます!会社HP : https://edoya-group.comオンラインショップ「北の箱」 : http://www.kitanohako.com公式Twitter:@edoya_official
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このレシピのキーワード

スープ 卵 絹ごし豆腐 長ネギ

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