切り干し大根

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このレシピの生い立ち
にんじん好きの子供のために

切り干し大根

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 25g
  2. にんじん 1/2本
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1半
  5. ★みりん 大さじ1半
  6. ★酒 大さじ1半
  7. 250cc

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れる

  2. 2

    切り干し大根、にんじんを入れて落し蓋をして弱火で20分

  3. 3

    水分が飛んだら冷まして完成

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