余り野菜消費☆カレー香るナンプラースープ

余り野菜消費☆カレー香るナンプラースープ-レシピのメイン写真

余り野菜消費☆カレー香るナンプラースープ

だのん☆彡 @cook_40094010

カレーが香るあったかスープです。余り野菜の消費に。ランチに。弁当用スープにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夕飯で出た野菜の皮や芯なんかをスープにして自分のお弁当に持っていっていたところ、カレーとナンプラーにハマってしまいレシピにしました。

カレーが香るあったかスープです。余り野菜の消費に。ランチに。弁当用スープにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
夕飯で出た野菜の皮や芯なんかをスープにして自分のお弁当に持っていっていたところ、カレーとナンプラーにハマってしまいレシピにしました。

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だのん☆彡 @cook_40094010

カレーが香るあったかスープです。余り野菜の消費に。ランチに。弁当用スープにもおすすめです。
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夕飯で出た野菜の皮や芯なんかをスープにして自分のお弁当に持っていっていたところ、カレーとナンプラーにハマってしまいレシピにしました。

カレーが香るあったかスープです。余り野菜の消費に。ランチに。弁当用スープにもおすすめです。
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材料

水 400ml
野菜たち（何でもOK） 130g
ガラスープ顆粒小さじ1
ナンプラー小さじ1
カレーパウダー小さじ1

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作り方

1
今日はキャベツの芯、玉ねぎ、オクラ、ブロッコリー、人参を入れてみました
毎度、適当量ですが
測ったら130gでした
2
小鍋に水と生の野菜たちを
入れ火にかけます
3
カレーパウダー、ガラスープ、ナンプラーを加えて混ぜ
4
お好みの柔らかさまで
煮たら完成〜
塩味足りなかったら
追加して下さい
5
カレー香るスープです
スープジャーに入れて
お昼にしても美味〜

コツ・ポイント

クズ野菜でできます（笑）
私はよくキャベツの芯を取っておいて使います
卵を入れても、ご飯を少し入れても
いい感じです

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だのん☆彡 @cook_40094010

2020/08/25 23:43に公開

美味しいもの大好きお酒大好き49歳からの正社員スタートですしばらくレシピ公開やレポをお休みしていましたが離婚し子供らと4人暮らしになりもうすぐ2年これからまたちょいちょい投稿して行こうと思います〜(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉわ〜いわ〜い

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このレシピのキーワード

カレースープカレー粉

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