豚肉でチンジャオロース風
kitchenはな @cook_40277369
カンタンに手早く美味しく！夕食のメインにご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
豚肉、ピーマン、タケノコがあったら これを食べたくなります。味付けは顆粒だしや 味覇、創味シャンタンを使うこともありますが この麺つゆレシピは 中でも手軽で美味しいと思います。
豚肉でチンジャオロース風
カンタンに手早く美味しく！夕食のメインにご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
豚肉、ピーマン、タケノコがあったら これを食べたくなります。味付けは顆粒だしや 味覇、創味シャンタンを使うこともありますが この麺つゆレシピは 中でも手軽で美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにしてボウルに入れて 塩コショウをして混ぜ合わせておく
-
- 2
ピーマン 人参は細切りに。タケノコ水煮は水を切っておく。水溶き片栗粉を作っておく。
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- 3
フライパンに豚肉、しょうが、にんにくをいれて 中火で加熱開始。全体が白っぽくなったら ボウルに一旦とり上げておく
-
- 4
フライパンはそのまま、人参とごま油を入れて中火で炒める。1分ほど炒めたら ピーマンを入れ、炒め合わせる。
- 5
タケノコと 豚肉、調味料を全て入れて 炒め合わせる。
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- 6
味をみて 良ければ 一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ合わせ、再び加熱。全体にとろみが付けば完成
-
- 7
とろみは少なめ。翌日のお弁当用にもGood☆
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コツ・ポイント
タケノコ水煮は 細切りのものを使用して 楽ちんに。
材料や 調味料を最初に揃えておけば 入れ忘れることなく サクサクと作れる簡単メニューです。
つくれぽ
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