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つまみ茹で鶏
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つまみ茹で鶏-レシピのメイン写真

つまみ茹で鶏

フトッチョオニーサン
フトッチョオニーサン @cook_40373007

簡単に作れる方、ヘルシーなおつまみ

このレシピの生い立ち
糖質制限の際、鶏肉だけだと飽きてきて、冷蔵庫にあっためんつゆと、リンゴ酢、ラー油で味付けしてみたら思いのほか美味しく作れたから

調味料の部分の細かく記入しました

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フトッチョオニーサン
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材料

  • 鶏胸肉 一枚
  • めんつゆ 25cc
  • お酢 15cc
  • ラー油 小さじ0.5
  • 水 ひたひた
  • 塩 しょっぱすぎない程度
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作り方

  1. 1

    めんつゆ　適量
    お酢、リンゴ酢がおすすめ　適量
    ラー油　適量と言いつつも辛くない程度に
    器に入れて混ぜておく

  2. 2

    鶏胸肉を1センチ弱でスライスする

  3. 3

    切った鶏肉は鍋に入れて
    塩茹でにする
    塩は適量
    水もひたひたくらい

  4. 4

    鶏肉が茹で上がったら
    ボールとザルを使い、冷水で冷やす

  5. 5

    冷水で冷やしつつ、鶏胸肉を水の中でほぐす

  6. 6

    ほぐし終わったら、器に盛り、作っておいたタレをかける

コツ・ポイント

ビニール袋に入れて混ぜるとボールが汚れなくすみますので、混ぜるときはビニール袋で

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フトッチョオニーサン
フトッチョオニーサン @cook_40373007
2020/08/20 14:00に公開
しがない独身のおじさん
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このレシピのキーワード

茹で鶏 鶏胸肉

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