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簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ
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簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ-レシピのメイン写真

簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ

noripetit
noripetit @noripetit

下味の漬け込み不要!揚げ焼きだから【らくウマ】混ぜるだけの【中華ダレ】でごはんもビールもススム!簡単おかずに♡
このレシピの生い立ち
ストックの鶏肉を使って。

下味の漬け込み不要!揚げ焼きだから【らくウマ】混ぜるだけの【中華ダレ】でごはんもビールもススム!簡単おかずに♡
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noripetit @noripetit

下味の漬け込み不要!揚げ焼きだから【らくウマ】混ぜるだけの【中華ダレ】でごはんもビールもススム!簡単おかずに♡
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しょう油、酒、マヨネーズ 各大さじ1
  • しょうが(すりおろしorチューブ) 1片分
  • 片栗粉 大さじ3〜4
  • サラダ油 適宜
  • A.長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • A.しょう油、酒、オイスターソース 各大さじ1
  • A.にんにく、しょうが(すりおろしorチューブ) 各1片分
  • A.ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    とり肉は洗って
    ボウルにはった水に浸ける(10分程度)

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方1写真
  2. 2

    中華ダレの材料を全部あわせておく。

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れてAの下味の材料を加えて揉み込む。

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方3写真
  4. 4

    2に片栗粉を加え、全体に行き渡るように揉む。

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方4写真
  5. 5

    少し多めにサラダ油をひいたフライパンに3の鶏肉を入れて両面こんがり揚げ焼きにする。

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に中華ダレをかけて召し上がれ。

    • 簡単!むね肉ジューシー♪とりから中華ダレ作り方6写真

コツ・ポイント

むね肉の唐揚げをジューシーに仕上げるポイント2つ。①鶏肉を水に浸ける②下味にマヨネーズ

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noripetit
noripetit @noripetit
2020/08/25 02:28に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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