簡単♪じゃこと大豆の甘辛揚げ
ブレイン食堂 @cook_40139773
息子が「味おいしい！」といってくれた、うちでよく作る副菜です♪
つくれぽ、本当に嬉しいです！
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
ブレインフードの大豆としらすをたっぷり使ったレシピ。記憶力UP、やる気UPを期待して作りました！
簡単♪じゃこと大豆の甘辛揚げ
息子が「味おいしい！」といってくれた、うちでよく作る副菜です♪
つくれぽ、本当に嬉しいです！
ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
ブレインフードの大豆としらすをたっぷり使ったレシピ。記憶力UP、やる気UPを期待して作りました！
作り方
- 1
てんさい糖、醤油、酢を合わせておく。
- 2
大豆に片栗粉をまぶして、カリカリになるまで中火で揚げ焼きする。
- 3
残り油でじゃこをカリカリになるまで炒める。
- 4
フライパンの残り油をふきとり、大豆、じゃこ、調味料、白ごまを合わせる。
- 5
＊出来上がり＊
コツ・ポイント
揚げ油は、サラダ油以外で。「創健社 有機栽培 べに花一番 高オレイン酸」か「米油」がおすすめです！
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