低糖質*ダイエット*パワーサラダ

*mahoo*
*mahoo* @cook_40373026

低糖質&栄養満点のパワーサラダ*糖質制限をされてない方はふかし芋を入れても美味しいです♡

◎蜂蜜追加しました*
このレシピの生い立ち
糖質制限をしながら、栄養をしっかり取れるメニューを考えてみました*牛肩ロースは100gあたり糖質0.2gです*

「パワーサラダ」の人気検索でトップ10に入りました*

低糖質*ダイエット*パワーサラダ

低糖質&栄養満点のパワーサラダ*糖質制限をされてない方はふかし芋を入れても美味しいです♡

◎蜂蜜追加しました*
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糖質制限をしながら、栄養をしっかり取れるメニューを考えてみました*牛肩ロースは100gあたり糖質0.2gです*

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材料

2人分
  1. 牛肩ロース 200g
  2. クレソン(レタス) お好み
  3. アボカド 1個
  4. トマト 1個
  5. 冷凍オクラ お好み
  6. 冷凍ブロッコリー お好み
  7. えのき 1/2パック
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. りんご酢(酢) 大さじ1
  10. ◎粒マスタード 小さじ1
  11. おろしニンニク(チューブ) 1かけ(2cm)
  12. ◎ブラックペッパー お好み
  13. ◎蜂蜜 小さじ1〜
  14. ワサビ お好み

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    焼く30分前に牛肩ロースを常温に戻しておく。

  3. 3

    焼く直前に、両面をキッチンペーパーで拭いてから塩コショウをする。

  4. 4

    フライパンを熱し何も引かずに強火2〜3分→弱火2〜3分、両面を焼く。取り出してアルミホイルに包んで置いておく。

  5. 5

    同じフライパンでえのき、冷凍ブロッコリーを弱火で炒める。えのきに火が通ってブロッコリーが解凍されていたらOKです*

  6. 6

    お皿にクレソン、トマト、アボカド、冷凍オクラを盛り付ける。

  7. 7

    お肉を食べやすい大きさに切り分けてから、えのき、ブロッコリーも一緒に盛り付ける。

  8. 8

    冷やしておいた◎を上からかけて完成*

  9. 9

    お好みでワサビをつけても美味しいです♡

  10. 10

    「パワーサラダ」の人気検索で1位になりました*

コツ・ポイント

1人前→510kcal
ドレッシングの分量、肉の焼き時間などはお好みで調節してみてください*

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