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きゅうり消費!さっぱり中華サラダ
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きゅうり消費!さっぱり中華サラダ-レシピのメイン写真

きゅうり消費!さっぱり中華サラダ

_mochi
_mochi @cook_40095674

きゅうりとわかめは、酢の物だけじゃないんです。さっぱりとしたサラダで夏にぴったりです。もちろん夏以外でも!
このレシピの生い立ち
きゅうりは酢の物になりがちなので、サラダにしてみました。きゅうり消費にも。

きゅうりとわかめは、酢の物だけじゃないんです。さっぱりとしたサラダで夏にぴったりです。もちろん夏以外でも!
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きゅうりは酢の物になりがちなので、サラダにしてみました。きゅうり消費にも。

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きゅうり消費!さっぱり中華サラダ

_mochi
_mochi @cook_40095674

きゅうりとわかめは、酢の物だけじゃないんです。さっぱりとしたサラダで夏にぴったりです。もちろん夏以外でも!
このレシピの生い立ち
きゅうりは酢の物になりがちなので、サラダにしてみました。きゅうり消費にも。

きゅうりとわかめは、酢の物だけじゃないんです。さっぱりとしたサラダで夏にぴったりです。もちろん夏以外でも!
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きゅうりは酢の物になりがちなので、サラダにしてみました。きゅうり消費にも。

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材料

  1. わかめ 大さじ4
  2. きゅうり 1本
  3. (ミニトマト 5個)
  4. ツナ 1/2缶
  5. 塩(きゅうりの塩揉み用) ひとつまみ
  6. Aポン酢(又はしょうゆ) 大さじ1
  7. Aみりん 小さじ1/2
  8. Aごま油 小さじ1/2
  9. A塩 ひとつまみ弱
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻しておく。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにし、塩揉みして時間を置き、水気を絞る。
    (面倒なのですぐに食べる場合は私は塩揉みしません!)

  3. 3

    水気を切ったわかめ、きゅうり、ツナに、Aの調味料を加えて混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、わかめときゅうりは水気を絞ってください。
写真はトマトを追加!彩りがよくなります。
みりんのアルコールが気になる方は加熱してアルコールを飛ばしてから使ってください。

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_mochi
_mochi @cook_40095674
2020/08/26 11:09に公開

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