ニンニクバター醤油のジャコピーチャーハン

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

ニンニクバター醤油と具材の香ばしさが良く合います^_^
このレシピの生い立ち
ピーマン消費メニューで考えました^_^

ニンニクバター醤油のジャコピーチャーハン

ニンニクバター醤油と具材の香ばしさが良く合います^_^
このレシピの生い立ち
ピーマン消費メニューで考えました^_^

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材料

少し多めの3人分
  1. ご飯 700g
  2. ピーマン 4個
  3. ピーナツ 20g
  4. ジャコ 50g
  5. ニンニク 2片
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 小さじ1
  8. 胡椒 少々
  9. バター 24g
  10. 3個
  11. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは小さめにカット
    ピーナツはビニール袋に入れ軽く砕きます ニンニクは薄切り

  2. 2

    中火 フライパンに油を入れ
    ニンニク ピーナツ ジャコを一緒に少し香ばしくなるまで炒めます

  3. 3

    ピーマンと塩と胡椒を入れ更に炒めます

  4. 4

    ある程度火が通ったら
    溶き卵を入れ少し全体を混ぜたら
    卵が半熟のうちに
    ご飯とバターを入れ炒めます

  5. 5

    全体を混ぜ炒めたら
    鍋はだから醤油を回し入れ
    全体に混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

最初にピーナツとジャコとニンニクを香ばしく炒める
味の濃さの好みがあるので
最初少し控えめに塩をして
最後に調節してもいいと思います

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