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HMでふわふわ抹茶シフォンケーキ
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HMでふわふわ抹茶シフォンケーキ-レシピのメイン写真

HMでふわふわ抹茶シフォンケーキ

つざか
つざか @cook_40373029

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材料

13センチ型一個分
  1. 卵黄 3つ分
  2. 卵白 2つ分
  3. 砂糖 70g
  4. 牛乳 45cc
  5. 油 40cc
  6. 抹茶 10g
  7. HM 130g
  8. 生クリーム お好みで
  9. グラニュー糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    卵黄・砂糖(半分)を白くなるまで混ぜる

  2. 2

    油・牛乳を加え、混ぜる

  3. 3

    HMと抹茶をふるいにかけて混ぜる
    オーブンを170度に予熱する

  4. 4

    違うボウルに卵白・砂糖(半分)を入れ、ツノがしっかり立つまでメレンゲを作る

  5. 5

    最初に作った抹茶のボウルにメレンゲを数回に分けて入れ、さっくりと混ぜる

  6. 6

    型に入れ、4センチくらいの高さから軽く落とし空気を抜く

  7. 7

    170度のオーブンで30分焼く

  8. 8

    焼き上がったら逆さまにして冷ます

  9. 9

    お好みで生クリームを添えて下さい

コツ・ポイント

焼き加減みて調節してください!

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つざか
つざか @cook_40373029
2020/08/25 14:24に公開

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