作り方
- 1
卵黄・砂糖(半分)を白くなるまで混ぜる
- 2
油・牛乳を加え、混ぜる
- 3
HMと抹茶をふるいにかけて混ぜる
オーブンを170度に予熱する - 4
違うボウルに卵白・砂糖(半分)を入れ、ツノがしっかり立つまでメレンゲを作る
- 5
最初に作った抹茶のボウルにメレンゲを数回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
- 6
型に入れ、4センチくらいの高さから軽く落とし空気を抜く
- 7
170度のオーブンで30分焼く
- 8
焼き上がったら逆さまにして冷ます
- 9
お好みで生クリームを添えて下さい
コツ・ポイント
焼き加減みて調節してください！
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