おうちパーティー★米粉で抹茶マフィン
ちーすけ♡ @chi_suke
米粉でしっとりふんわり抹茶マフィン★ちょっぴりデコっておうちパーティーの仲間入り♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番★抹茶マフィンを米粉で作ってみました！しっとりなのに軽〜い仕上がり♪ホイップクリーム・あんこをたっぷり乗っけていただきます(о´∀`о)
おうちパーティー★米粉で抹茶マフィン
米粉でしっとりふんわり抹茶マフィン★ちょっぴりデコっておうちパーティーの仲間入り♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番★抹茶マフィンを米粉で作ってみました！しっとりなのに軽〜い仕上がり♪ホイップクリーム・あんこをたっぷり乗っけていただきます(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
型に紙カップを敷きます。
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- 2
★をボールに合わせます。
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- 3
ボールにバターを入れて白っぽくなるまでまで砂糖を加えて擦り混ぜる。
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- 4
卵を溶いて2〜3回に分けて加えながらよく混ぜ合わせます。
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- 5
②の半量を振るいながら加え混ぜます。
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- 6
牛乳を2〜3回に分けて加え混ぜ合わせます。
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- 7
残り半量の②を振るいながら加えます。ヘラに持ちかえて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
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- 8
6等分して型に入れます。型をトントンと軽くテーブルに落として生地を落ち着かせます。
-
- 9
180度に温めたオーブンで約20分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオーブンにより加減してね！)
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- 10
型から出して冷まします。
しっかり冷めたらホイップクリーム、あんこを乗せます。 -
- 11
しっかり冷めたらホイップクリーム、あんこを添えていただきます♪
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コツ・ポイント
米粉を使うことで生地がしっとりなのに軽〜い食感に仕上がります(о´∀`о)
※私はいつも粉類を先に合わせて計っておくので振るっていますが、米粉はサラサラでダマにならないので振るわなくてOKです。
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