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大根と竹輪の明太マヨサラダ
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大根と竹輪の明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

大根と竹輪の明太マヨサラダ

酒飲みのアテw
酒飲みのアテw @cook_40357435

ダイエットメニューとしても良さそうなお酒のアテにも丁度良いヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて家にあったものでパパっと作りました。

ダイエットメニューとしても良さそうなお酒のアテにも丁度良いヘルシーサラダです。
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大根を消費したくて家にあったものでパパっと作りました。

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大根と竹輪の明太マヨサラダ

酒飲みのアテw
酒飲みのアテw @cook_40357435

ダイエットメニューとしても良さそうなお酒のアテにも丁度良いヘルシーサラダです。
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大根を消費したくて家にあったものでパパっと作りました。

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材料

2人分
  • 大根 1/3
  • ちくわ 2〜3本
  • キューリ※なくてもOK 1本
  • 明太子(今回はめんたい粉使用) 1〜2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    大根とキューリは細切りにして食べやすいサイズに切っておく。ちくわは斜め切りしてます。

  2. 2

    明太子の身(今回はめんたい粉使用)を入れてマヨネーズと醤油入れて塩胡椒パパッとかけて混ぜれば完成w

コツ・ポイント

適当に作ってるので調味料は目安にしてくださいwちくわと大根は相性ばっちり！簡単に作って食べれるので大根消費にもってこいの一品です。

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酒飲みのアテw
酒飲みのアテw @cook_40357435
2022/11/09 05:06に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ ちくわ 明太子

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