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コチュジャンで!韓国風はるさめサラダ
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コチュジャンで!韓国風はるさめサラダ-レシピのメイン写真

コチュジャンで!韓国風はるさめサラダ

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

いつもの中華風はるさめサラダが、コチュジャンでピリ辛の韓国風に早変わり!
このレシピの生い立ち
はるさめサラダをピリ辛にして食べたくて、コチュジャンを入れてみました。

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はるさめサラダをピリ辛にして食べたくて、コチュジャンを入れてみました。

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fuka6616
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はるさめサラダをピリ辛にして食べたくて、コチュジャンを入れてみました。

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材料

  • 春雨 80g(1パック)
  • きゅうり 2本
  • ハム 1パック
  • コチュジャン 大さじ1~2
  • お酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 味の素 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2/1
  • ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を茹で、水洗いし、水切りする。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩を振ってしばらく置き、水気を切る。ハムは細切りにする。

  3. 3

    春雨、きゅうり、ハムに、調味料とゴマを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンは味見しながら辛さを調節してください。
きゅうりは、塩を振ってしんなりしてから味見して、塩辛かったら水でさっと洗ってください。

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fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
2022/11/09 09:16に公開
夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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サラダ 春雨 キュウリ ハム コチュジャン ゴマ

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