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ごま油香る高菜じゃこごはん
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ごま油香る高菜じゃこごはん-レシピのメイン写真

ごま油香る高菜じゃこごはん

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

ごま油の香りと高菜の食感、じゃこの旨味！
止まらぬ美味しさです。
このレシピの生い立ち
タモリさんが美味しいと紹介したらしいが詳細わからず。自分流の材料と分量で作ったら美味しかった！

ごま油の香りと高菜の食感、じゃこの旨味！
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ごま油香る高菜じゃこごはん

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

ごま油の香りと高菜の食感、じゃこの旨味！
止まらぬ美味しさです。
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ごま油の香りと高菜の食感、じゃこの旨味！
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材料

  • ごはん 1合
  • きざみ高菜 1袋(90g)
  • じゃこ 1パック(30g)
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油で高菜を炒める。
    (今回は刻み高菜を使用。長い物を使う場合は細かく切ってください)

  2. 2

    ❶にじゃこと炒りごまを加える。
    (今回は白、黒2種類の炒りごまを入れました)

  3. 3

    炊き立てご飯に❷を混ぜ込めば完成☆

コツ・ポイント

高菜をごま油で炒めることで風味アップ！
高菜とじゃこの分量は塩味を確かめながら調整してください。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2022/11/16 14:04に公開

このレシピのキーワード

じゃこ ご飯 高菜

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