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野菜たっぷりマヨたまサラダ
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野菜たっぷりマヨたまサラダ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりマヨたまサラダ

NOALAKI48
NOALAKI48 @cook_40373194

冷蔵庫にある!余り野菜を和えるだけ!
美味しいお手軽サラダを目指しました♪
このレシピの生い立ち
ポテサラほど重くないけど満足!なサラダを
パパッと!作りたくて!

冷蔵庫にある!余り野菜を和えるだけ!
美味しいお手軽サラダを目指しました♪
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ポテサラほど重くないけど満足!なサラダを
パパッと!作りたくて!

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NOALAKI48
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冷蔵庫にある!余り野菜を和えるだけ!
美味しいお手軽サラダを目指しました♪
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ポテサラほど重くないけど満足!なサラダを
パパッと!作りたくて!

冷蔵庫にある!余り野菜を和えるだけ!
美味しいお手軽サラダを目指しました♪
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ポテサラほど重くないけど満足!なサラダを
パパッと!作りたくて!

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 酢 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. コショウ 少々
  5. きゅうり 半分
  6. 人参 3分の1
  7. ブロッコリー 1株
  8. ちくわ 2本
  9. マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる!沸騰したお湯にお酢大1と塩ひとつまみを入れ冷蔵庫から出したての卵を15分茹でる。茹で上がったらすぐに水へ

  2. 2

    きゅうりや人参は薄く切って塩揉みしておく(10分くらい)

  3. 3

    ブロッコリーを茹でる(2分くらい)
    茎も皮を剥いて輪切りにして茹でます!(茎は先に入れ1分多目に茹でる)

  4. 4

    ちくわを縦半分に切り
    好きな大きさに切る
    (小さすぎると存在感消えてしまう)

  5. 5

    ②を絞り、ゆで卵を適当に切り
    全てと混ぜる!

  6. 6

    塩コショウで味を整えて完成!

コツ・ポイント

ポテサラ作るのめんどくさいなぁ〜余ってる野菜使っちゃいたいなぁ〜ブロッコリーの茎も美味しく食べたいなぁ〜が作ってみたきっかけです!

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NOALAKI48
NOALAKI48 @cook_40373194
2022/11/16 16:55に公開
最近、料理が趣味です(*´˘`*)週一のお買い物で1週間過ごすのが目標です!沢山学ばせて頂き、沢山チャレンジして、私も皆さんのお役にたてる&笑顔にできるレシピ投稿をしていきたいです(*^^*)よろしくお願い致します!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072283
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