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舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】
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舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】-レシピのメイン写真

舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】

ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

ワンダーシェフドライフードメーカーで乾燥きのこを使った炊き込みご飯です。
きのこだけで味が濃縮して旨味たっぷり。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。

いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。

ワンダーシェフドライフードメーカーで乾燥きのこを使った炊き込みご飯です。
きのこだけで味が濃縮して旨味たっぷり。
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舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】

ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341

ワンダーシェフドライフードメーカーで乾燥きのこを使った炊き込みご飯です。
きのこだけで味が濃縮して旨味たっぷり。
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きのこだけで味が濃縮して旨味たっぷり。
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材料

4人分
  • 〇白舞茸 50g
  • 〇舞茸 50g
  • 〇エリンギ 100g
  • 米 2合
  • めんつゆ 大さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • だし汁または水 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類は全て食べやすい大きさにカットしておきます。
    お米は洗ってざるにあげておきます。

  2. 2

    【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
    65℃ 1時間

    • 舞茸とエリンギの炊き込みご飯【ドライ】作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に、米、めんつゆ、はちみつを入れ、2合の線までだし汁または水をいれる。

  4. 4

    その上にきのこを広げていれて、普通に炊飯して出来上がり。

コツ・ポイント

はちみつを少量加えることで、艶が出てもちもちの仕上がりになります。
きのこはお好みで変えても美味しいです。

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ワンダーシェフ圧力鍋
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
2022/11/14 07:17に公開
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 エリンギ はちみつ まいたけ 米

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