このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21073124

ラー油
このレシピの生い立ち
うまうま
ラー油
このレシピの生い立ち
うまうま
生姜皮付きで6ミリにスライス
ネギは青いところを5センチ幅でざく切り
鍋に菜種油、青ネギ、生姜、鷹の爪、花椒をいれる
沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で10分、ネギと生姜がカリカリになるまで煮込む
唐辛子粉に水を入れて混ぜる(唐辛子が焦げないようにするため)
火を止めてネギと生姜を取り除き、再び火をつけ、180度まで熱する
熱々の油を唐辛子粉にかける、混ぜる、冷まして出来上がり
その他のレシピ
