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子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元
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子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元-レシピのメイン写真

子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元

みつき
みつき @mitsuki_recipe

クリスマス にはやっぱり骨付き肉!クリスマスカラーに仕上げた鶏手羽元は子ども絶賛の味付けで。こっそり節約。チキン部門
このレシピの生い立ち
クリスマスには骨付き肉!とは思うけど、3歳娘に骨付きもも肉1本は多いし、食べにくいし、食べたら汚くなるし、そもそも売ってないお店もあるから…と思って手羽元!
色はクリスマスらしく赤。子どもの大好きな味付けで、いつでも食べたいそうです。歓喜。

クリスマス にはやっぱり骨付き肉!クリスマスカラーに仕上げた鶏手羽元は子ども絶賛の味付けで。こっそり節約。チキン部門
このレシピの生い立ち
クリスマスには骨付き肉!とは思うけど、3歳娘に骨付きもも肉1本は多いし、食べにくいし、食べたら汚くなるし、そもそも売ってないお店もあるから…と思って手羽元!
色はクリスマスらしく赤。子どもの大好きな味付けで、いつでも食べたいそうです。歓喜。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe

クリスマス にはやっぱり骨付き肉!クリスマスカラーに仕上げた鶏手羽元は子ども絶賛の味付けで。こっそり節約。チキン部門
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クリスマスには骨付き肉!とは思うけど、3歳娘に骨付きもも肉1本は多いし、食べにくいし、食べたら汚くなるし、そもそも売ってないお店もあるから…と思って手羽元!
色はクリスマスらしく赤。子どもの大好きな味付けで、いつでも食べたいそうです。歓喜。

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クリスマスには骨付き肉!とは思うけど、3歳娘に骨付きもも肉1本は多いし、食べにくいし、食べたら汚くなるし、そもそも売ってないお店もあるから…と思って手羽元!
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材料

3~4人分
  • 手羽元 12本
  • にんにく 1かけ
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ4
  • はちみつ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ2
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を取り、薄く切る。

  2. 2

    鍋に油(分量外)をしき、両面に焼き目が付くまで焼く。
    余分な油をふき取る。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れる。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方3写真
  4. 4

    手羽元をひっくり返しながら、調味料を全体にからませる。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにする。手羽元に火を通す。ときどき手羽元をひっくり返す。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方5写真
  6. 6

    たれにとろみがついたら完成。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方6写真
  7. 7

    ※無水調理可の鍋使用なので、水分少なめで調理しています。
    水分が蒸発すると焦げるので、ときどき蓋を開けて中の様子を見る。

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方7写真
  8. 8

    • 子ども大好き★ハニーケチャップ鶏手羽元作り方8写真

コツ・ポイント

たれ多めです。付け合わせをジャガイモやブロッコリー、にんじんにしてたれをかけて食べるのもおすすめ。
蒸し焼き10分で火は通りますが、蒸し焼き20分以上で骨と身がきれいにはがれるようになります。好みに合わせて煮込み時間・水分調整してください。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2022/12/07 02:32に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 酒 ケチャップ 手羽元

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