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簡単レバーペースト 離乳食にも-レシピのメイン写真

簡単レバーペースト 離乳食にも

ひよさん☆
ひよさん☆ @cook_40261320

鉄分豊富なレバーを簡単に食べやすく
このレシピの生い立ち
鉄分、タンパク質を赤ちゃんにもお母さんにもとって欲しい。でも難しいのはいや。簡単に美味しく。

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材料

レバーひとバック分
  1. 鶏レバー 130ｇ(ひとパック)
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. にんじん 1/4
  4. バター 5ｇ
  5. クリームチーズ 15～20ｇ
  6. 塩 適量
  7. 牛乳 適量
  8. 玉ねぎ麹(なくてもいい) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーは血合いを取ってスライスし、牛乳につける(20分くらい)

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんをうすくスライスするように切る(火が通りやすいように)

  3. 3

    フライパンにバターと野菜を入れ、焦げないように炒める

  4. 4

    ザルにあげたレバー、玉ねぎ麹もフライパンへ入れて炒める

  5. 5

    蓋をして火が通るように蒸す

  6. 6

    あら熱がとれたらブレンダーでガーっとする

  7. 7

    クリームチーズを入れてさらに攪拌
    味をみて塩を加える

コツ・ポイント

レバーに火が入ったか確認してくださいね！

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ひよさん☆
ひよさん☆ @cook_40261320
2022/12/07 02:27に公開

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