巻かない卵焼き（甘い卵焼き）
☆もちたろ @cook_40140361
忙しい朝にササッと作れる卵焼きです。
こんだてが寂しい時の付け合わせとして添えると豪華になる便利なレシピ。
このレシピの生い立ち
卵焼きが大好きな家族がいるのですが、巻くのが面倒で、同じ味なら何でも良いだろうと思いつきました。
巻かない卵焼き（甘い卵焼き）
忙しい朝にササッと作れる卵焼きです。
こんだてが寂しい時の付け合わせとして添えると豪華になる便利なレシピ。
このレシピの生い立ち
卵焼きが大好きな家族がいるのですが、巻くのが面倒で、同じ味なら何でも良いだろうと思いつきました。
作り方
- 1
テフロンやダイヤモンドコートなど等何でもいいのでくっつき防止加工がしてある、小さめのフライパンに材料をすべて入れる。
-
- 2
強火でとにかく混ぜまくる！
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- 3
ちょっと固まりきってないぐらいの時（写真参照）に火を止めてあとは予熱で3分ぐらい放置する
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- 4
てきとうに切って完成！
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- 5
裏側を上にして盛り付けるとこんな感じ
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- 6
上側を上のまま盛り付けるとこんな感じ。
ちょっと洋風に見える！？ -
- 7
付け合わせに便利です
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- 8
今日は期限ぎりぎり卵使用で作り置き！
大量の卵12個。
普通に巻き巻きしてたらどんなに時間がかかったことでしょうか -
コツ・ポイント
小さめフライパンで作ると厚みのある卵焼きになります。大きめフライパンだと薄い卵焼きになっちゃうので注意！
お弁当に入れる時は半熟だと菌の繁殖が心配なので、予熱しっかりで完熟卵焼きにしてくださいね！
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