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〜貝割れとオクラの梅肉和え〜
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〜貝割れとオクラの梅肉和え〜-レシピのメイン写真

〜貝割れとオクラの梅肉和え〜

ゆかぽん☆くっきんぐ
ゆかぽん☆くっきんぐ @cook_40207491

梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
このレシピの生い立ち
貝割れとオクラって合わせたら美味しいんじゃないか？！ってふと思い、合わせる味付けは何が良いかな〜って考えて梅干しにたどり着きました！！

梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
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貝割れとオクラって合わせたら美味しいんじゃないか？！ってふと思い、合わせる味付けは何が良いかな〜って考えて梅干しにたどり着きました！！

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〜貝割れとオクラの梅肉和え〜

ゆかぽん☆くっきんぐ
ゆかぽん☆くっきんぐ @cook_40207491

梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
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貝割れとオクラって合わせたら美味しいんじゃないか？！ってふと思い、合わせる味付けは何が良いかな〜って考えて梅干しにたどり着きました！！

梅と白だしでさっぱり〜だけど、箸が止まらない！ちょっとした副菜に☆
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材料

  1. オクラ 4〜5本
  2. 貝割れ 1パック
  3. かつお節 お好み
  4. ★はちみつ梅干し 1つ
  5. ★白だし 小さじ1
  6. ★麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラをお好みの硬さに茹でる
    茹で上がったら輪切りにする

  2. 2

    沸騰したお湯に貝割れを入れ5～10秒くらいさっとゆがく

  3. 3

    ボールに★を入れて混ぜる
    ※梅干しは種を取り包丁で叩いてください。
    甘いのが苦手な方は練り梅や昔ながらの梅干しでも！

  4. 4

    オクラ、貝割れを入れて軽く混ぜ合わせる

  5. 5

    最後に、食べる直前にかつお節を振りかけて完成♡

コツ・ポイント

※シャキシャキが良い人はそのまま
※少ししなってる方が良い人はゆがく

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ゆかぽん☆くっきんぐ
ゆかぽん☆くっきんぐ @cook_40207491
2023/01/22 09:25に公開
アラサー実家暮らしのご飯係‪‪︎！‬趣味は料理⋆☽得意料理は和食と中華とイタリアン♡適当にゆる〜く更新中
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