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リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース
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リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース-レシピのメイン写真

リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース

ayaka采
ayaka采 @cook_40393735

厚切りの豚ロース肉を使いました！
我が家の定番メニューです。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
料理のレパートリーを増やしたくて厚切りの豚ロースを使ったメニューを考えました。

厚切りの豚ロース肉を使いました！
我が家の定番メニューです。ご飯が進みます！
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ayaka采
ayaka采 @cook_40393735

厚切りの豚ロース肉を使いました！
我が家の定番メニューです。ご飯が進みます！
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材料

2〜3人分
  • 厚切り豚ロース 3枚
  • A すりおろし玉ねぎ 半玉
  • A 醤油 大さじ2
  • A 水 大さじ2
  • A 酒 小さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1
  • A すりおろし生姜 2〜3cm
  • A すりおろしニンニク 2〜3cm
  • 薄力粉 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    Aを合わせてタレを作ります

    • リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    お肉の両面に塩、胡椒、薄力粉をまぶします

  3. 3

    フライパンに油をひいて、両面うっすらきつね色になるまで焼きます

    • リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたらタレを入れて絡めながら煮詰めます

    • リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎに火が通ってタレのサラサラ感がなくなったら味をみてお好みの濃さで火を止めてください。カットして完成です！

    • リピ確！やわらか豚ロースの玉ねぎソース作り方5写真

コツ・ポイント

タレはあまり煮詰め過ぎるとしょっぱくなりますので味をみつつ煮詰めてください

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ayaka采
ayaka采 @cook_40393735
2023/01/22 15:05に公開
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このレシピのキーワード

薄力粉 酒 豚ロース 玉ねぎ

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