□玉ネギを薄切りにする。
□コロッケを一口大に切る。
●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。

●玉ネギを入れる。
●酒、みりんを入れ３分程フタをして蒸す。
●砂糖、めんつゆ、しょう油を加える。

●コロッケを入れる。
●一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れる。
●フタをして２分ほど弱火で蒸す。

○ごはんを盛る。
●具をごはんにのせる。
●青のりをかけて、できあがり。