夏野菜でお手軽な一品☆ 山形だし風

Name: 夏野菜でお手軽な一品☆ 山形だし風
Yield: 3〜4人分(目安)
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 一本; 水ナス 一本; 大根 好きな量; オクラ 一本; ミョウガ(お好みで) 1／2個; めんつゆ 適量; 塩 少々

夏野菜をたっぷり麺つゆで和えただけのヘルシーな一品。さっぱり美味しく夏バテ予防にも。
ご飯のお供や冷奴、納豆に。
このレシピの生い立ち
山形のだしみたいなのものを簡単に作れないかと思い、作りました。夏バテでも野菜をたっぷり食べられてオススメです。

材料

3〜4人分(目安)

入れる野菜の量も味付けもお好みで変えてください。生姜を少し加えたりミョウガを抜いたりのアレンジも。

namiring @cook_40275845

2020/09/03 06:40に公開

ただ今育休中。今までは皆さんのレシピを見て参考にする側でしたが、離乳食を皮切りに、自分でもレシピを載せてみることにしました♬私のレシピのキーワードは、ヘルシー、野菜、豆腐、豆乳、米粉、簡単です。ズボラだけど健康意識は高いので、ヘルシー素材で栄養満点なものを作ります^_^

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