いなり寿司の皮・絶品おいなりさん・油揚げ

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ちょうどいい油揚げの煮方。おいなりさんのご紹介です。夕飯にも、朝食にも、お弁当にも最適★食欲そそる酢飯でいただきます。

このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて考えたレシピです。

いなり寿司の皮・絶品おいなりさん・油揚げ

ちょうどいい油揚げの煮方。おいなりさんのご紹介です。夕飯にも、朝食にも、お弁当にも最適★食欲そそる酢飯でいただきます。

このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 油揚げ 5枚
  2. 230cc
  3. 酒・みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 醤油 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、油抜きをします。押さえて水分を絞ります。フライパンに油揚げと全ての調味料を入れます。

  2. 2

    落とし蓋をし10分煮ます。
    途中よく馴染むように、油揚げをひっくり返してください。

  3. 3

    蓋を取り、2分煮詰めて出来上がりです。

  4. 4

    ゴマ酢飯を中に詰めてゴマ香ばしいお稲荷さんです。酢飯はこちらですID: 20205776

  5. 5

    今回は、秋の夕飯メニューです。ID: 21103860

コツ・ポイント

前日の夜に煮ておくと、翌日夕飯の支度が楽チンです♬

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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