混ぜて焼くだけ チーズテリーヌ
小さなピアニスト @cook00960821
しっとり滑らかな口当たりです。
時間はかかりますが材料や作り方は簡単！
ジャム等お好きなトッピングをしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんかでチーズテリーヌと見かけて見てみたらその時あるもので簡単だったので、
参考に自分なりに作ってみた一品です。
混ぜて焼くだけ チーズテリーヌ
しっとり滑らかな口当たりです。
時間はかかりますが材料や作り方は簡単！
ジャム等お好きなトッピングをしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なんかでチーズテリーヌと見かけて見てみたらその時あるもので簡単だったので、
参考に自分なりに作ってみた一品です。
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻します。
- 2
クリームチーズと砂糖を混ぜ、
卵を少しずつ合わせます。
小麦粉、生クリームを加えてさらに混ぜます。 - 3
２を濾し器で濾し、
滑らかになったところでレモン汁を加えます。 - 4
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に３を流し入れトントンと落として空気を抜きます。
- 5
耐熱容器、トレーなどにお湯を入れ、
１６０度のオーブンで５０分ほど蒸し焼きにします。 - 6
様子を見ながら更に１５分ほど焼き、
終わったら開けずにそのまま１０〜１５分ほど置きます。 - 7
粗熱がとれたら一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
柔らかく崩れ易いのでしっかり冷蔵庫で寝かせて形を安定させてくださいね。
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