作り方
- 1
鶏肉を3cm角くらいに切ります
(写真は冷凍肉をカットしました。もも肉とムネ肉を合わせています) -
- 2
醤油
酒
みりん
塩
生姜
ニンニク
を肉と一緒にかき混ぜます - 3
均一に混ざったら、ボウルに卵と片栗粉を入れて、もう一度かき混ぜます
-
- 4
170℃の油で揚げます
-
コツ・ポイント
生姜とニンニクを多めにしたり、減らしたりすると、違った味になって楽しめます。
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