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種ごと食べる！無限ピーマン
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種ごと食べる！無限ピーマン-レシピのメイン写真

種ごと食べる！無限ピーマン

kiyo76
kiyo76 @cook_40187776

ピーマンにしっかり焼き目を付けると香ばしくて美味しいですよ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
糖質の少ないヘルシーなピーマンをたっぷり家族に食べさせたくて。少し濃い目の味付けにしたら子供がバクバク食べてくれました

ピーマンにしっかり焼き目を付けると香ばしくて美味しいですよ。お弁当のおかずにも。
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ピーマンにしっかり焼き目を付けると香ばしくて美味しいですよ。お弁当のおかずにも。
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糖質の少ないヘルシーなピーマンをたっぷり家族に食べさせたくて。少し濃い目の味付けにしたら子供がバクバク食べてくれました

ピーマンにしっかり焼き目を付けると香ばしくて美味しいですよ。お弁当のおかずにも。
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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • オイルオリーブオイル 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分にカット。

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオイルを入れて、ピーマンをイン。5分程弱目の中火で焼きます。

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方2写真
  3. 3

    油がはねるのでウチでは油はね防止ネットをフライパンにかぶせます。

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたらピーマンを返して今度は蓋をして弱火で3分。

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、醤油を回しかけます。跳ねるので気をつけて。
    ウチでは常にお醤油は「あわ漬」を使っています。オススメ。

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方5写真
  6. 6

    出来上がり！種もヘタも柔らか。ピーマンを丸ごと食べちゃおう！

    • 種ごと食べる！無限ピーマン作り方6写真

コツ・ポイント

最後、蒸し焼きにすることで種まで柔らか。

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kiyo76
kiyo76 @cook_40187776
2020/08/28 09:39に公開
おいしいものだいすき。
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ピーマン

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