味付け一種類★鶏胸肉の簡単さっぱり煮

Name: 味付け一種類★鶏胸肉の簡単さっぱり煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 長ネギ 1/2本; ●水 100cc; ●酒 20cc; ●白ダシ(2〜3倍濃縮) 30cc

Tai’sキッチン @cook_40296307

味付けは白だしのみ！
鶏胸肉でもパサつかずに作れます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので

味付け一種類★鶏胸肉の簡単さっぱり煮

Tai’sキッチン @cook_40296307

味付けは白だしのみ！
鶏胸肉でもパサつかずに作れます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
長ネギ 1/2本
●水 100cc
●酒 20cc
●白ダシ(2〜3倍濃縮) 30cc

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作り方

1

鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
(イメージはチキン南蛮のような切り方)
2

長ネギを細切りにする
(白髪葱？をつくる)
3

鶏肉を焼き、表面に焼き色がついたら●を入れる
4

沸騰させて鶏肉に火が通ったらネギを入れる
(鶏肉に早く火を入れたい場合は、箸やフォークで刺してください)
5

ネギがしんなりしたら、火を止めて、鶏肉とネギをお皿に盛り、汁を少しかけたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉は分厚く火が通りにくいので煮るほうが失敗しないです！

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/09/05 08:08に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

さっぱり煮酒鶏胸肉長ネギ

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