キムチ春雨スープ

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

食欲がない時でもツルっと食べられます。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。

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材料

2人前
  1. 春雨(乾燥) 30g
  2. 豚小間切れ肉 100g
  3. キムチ 50g
  4. エリンギ 1本
  5. 万能ねぎ 少々
  6. 500cc
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ2杯
  8. ★醤油 小さじ2杯
  9. ★酒 小さじ1杯
  10. ★だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    豚肉は1口大に切り、エリンギは石づきを切り薄切りにする。

  2. 2

    春雨は熱湯で茹でザルにあげておく。

  3. 3

    ★を沸騰させ、豚肉とエリンギとキムチ入れ煮込む。

  4. 4

    器に春雨を入れスープを注ぎ、万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

鶏がらと和風だしを入れる事であっさりかつ奥深い味わいに。

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