キムチ春雨スープ★
megufufu @cook_40072309
キムチを無駄なく使ってヘルシー簡単春雨スープ☆
酸味が強い、期限切れ間近、余っちゃった。持て余したキムチで！！
このレシピの生い立ち
キムチを無駄なく汁まできれいに使いきりたくて。
キムチ春雨スープ★
キムチを無駄なく使ってヘルシー簡単春雨スープ☆
酸味が強い、期限切れ間近、余っちゃった。持て余したキムチで！！
このレシピの生い立ち
キムチを無駄なく汁まできれいに使いきりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キムチの酸味を取るために炒めます。酸味が気にならない人は炒めなくてもいいです。
-
- 2
残った汁がもったいないのでキムチの容器に水を入れます。キムチの入った鍋の中へ。水が足りない場合は適量になるまで足す。
-
- 3
一度煮立たせ味見をする。キムチによっては味付けがいらない時もありますが味が薄い時は塩・醤油をプラスします。
-
- 4
沸騰しているところに春雨を入れる。熱湯３分のタイプなので３分煮立たせたら火を止める。
-
- 5
器に入れてチュルン☆
とってもヘルシーな汁物のできあがり～ -
コツ・ポイント
キムチによって味が結構違うのでいろいろ試してみるのも楽しいです。ちなみに今回は酸味と甘みがある浅漬けタイプのキムチを使いました。
他に具は何を入れてもいいですが、キムチをたくさん入れればあとは春雨を入れるだけでボリュームが
出せます。
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