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ゴボウとベーコンの卵とじ
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ゴボウとベーコンの卵とじ-レシピのメイン写真

ゴボウとベーコンの卵とじ

okamelove
okamelove @cook_40302926

おかずにも、お酒のあてにもなります(^^)
このレシピの生い立ち
今は無くなってしまった居酒屋さんでよく食べた1品です。お店で食べた時は、ミツバがのってました。美味しかったので、家でも良く作ります。

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今は無くなってしまった居酒屋さんでよく食べた1品です。お店で食べた時は、ミツバがのってました。美味しかったので、家でも良く作ります。

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ゴボウとベーコンの卵とじ

okamelove
okamelove @cook_40302926

おかずにも、お酒のあてにもなります(^^)
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今は無くなってしまった居酒屋さんでよく食べた1品です。お店で食べた時は、ミツバがのってました。美味しかったので、家でも良く作ります。

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材料

3人分
  • ゴボウ(太め) 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 60～70g
  • 溶き卵 2～3個
  • ネギかミツバ(あれば) 適量
  • 麺つゆ(今回は4倍濃縮) 大さじ4
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、玉ねぎは薄切り、ベーコンは大きめにカット。

    • ゴボウとベーコンの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、水、麺つゆを入れて混ぜたら、ゴボウと玉ねぎを入れる。

    • ゴボウとベーコンの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    中火にかけて、玉ねぎがしんなりしたらベーコンを上に乗せる。

    • ゴボウとベーコンの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに熱が入ったら、溶き卵を回しかけ、ネギをちらす。

    • ゴボウとベーコンの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、卵が固まったら完成！

    • ゴボウとベーコンの卵とじ作り方5写真
  6. 6

    haruku221さん、つくれぽありがとうございます！美味しくなったならオールOK٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

麺つゆでの味付けは、溶き卵をかけるので、気持ち濃い方が美味しいかもです。

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okamelove
okamelove @cook_40302926
2020/08/30 08:43に公開
いいね♡やつくれぽ嬉しいです♪ ありがとうございます！簡単に出来て美味しいものが好き♡ 洗い物が少ない＆時短レシピはさらに◎ 羽生くん公式YouTubeチャンネル♡ https://youtube.com/channel/UChXVX37lFVqMfYWNsDvqhdQ
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このレシピのキーワード

卵とじ ねぎ ごぼう みつば ベーコン 玉ねぎ

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