準備黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、彩椒、萵苣、麵線與小黃瓜等食材。

萵苣洗淨，瀝乾水分後，分切成細絲，放入盤中備用。

彩椒切開去籽，放入滾水中，川燙片刻後，分切成丁狀備用。

將麵線放入滾水中汆燙，煮熟瀝乾水分後，拌入香油，避免沾黏。

小黃瓜分切成丁、麵線用剪刀分段、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)用菜刀剁碎後，與彩椒丁、萵苣絲一同放入鍋中。

陸續放入薄鹽醬油、香油、黑胡椒粒、七味粉與羅勒葉等調料。

最後只要簡單的拌一拌，即可立即盛盤享用，整體吃來微辣開胃。